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          虎坊桥重迎京天红 炸糕暂别再飘香

           

                本网讯(记者江帼涓)在闭店两个多月后,日前,陪伴虎坊桥居民20多年的老品牌京天红酒家在清华池一楼重新开张,其门前那个让无数消费者心心念念的炸糕档口也重新回归。记者发现,新店离工人俱乐部的老店只有500多米,开业当天一大早,炸糕窗口就已经有市民排队。
            据介绍,新店与老店营业时间一样,新店炸糕窗口仍然是早6点半到晚7点半营业,售卖炸糕、烤馒头、豆包、咯吱盒等小吃。一开门就迎来不少老顾客。“听说京天红又重新开业了,我俩今天早上特意过来买炸糕。”五十多岁的崔女士和爱人排队买了15个炸糕。她说,以前时不?#26412;?#20250;来这里买几个炸糕,这个习惯已经十多年了。
            京天红负责人韩美俊介绍,炸糕窗口早6点半开门,店里继续经营早点,?#39029;?#33756;还是10点半营业。由于新店面积缩减,他们对原来的?#35828;?#36827;行消减,将80个热菜精简后,保留30多个,干炸丸子、爆三样、独面筋、天津扣肉等消费者喜爱的?#20449;?#33756;都会保留,价格也维持不变。
            据了解,京天红酒家1991年开始在虎坊桥经营,最初是火锅店,1994年才转换经营,主营?#39029;?#33756;。今年1月8日,因工人俱乐部装修,作为南城炸糕一绝的京天红酒家停业,炸糕窗口继续营业到2月18日。经媒体报道,京天红酒家将停业的消息一度登上微博?#20154;眩?#21069;来买炸糕的顾客?#29260;?#20102;长队,有市民反映,排队6个小时才买到炸糕。
            目前,京天红在北京正常营业的门店一共三处:虎坊桥清华池一楼;马家堡东路的西罗园店,经营?#39029;?#33756;和炸糕;万泉河路95号的苏州街店只经营炸糕和包子等小吃。
            之前推迟开业的东四店将在月底开业,也是炸糕专店。另外,京天红在北京的知名商场内积极筹备新店,目前已?#33539;?#19977;家新店,?#30452;?#20301;于天通苑、海淀和朝阳的购物?#34892;?#20869;,计划下月初开张,将以全新的形象迎接顾客。 记者闻昭



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